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    芝麻核桃糖的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-02-19
    【导读】:
    芝麻核桃糖香脆可口,甜而不腻,是大众食客所喜欢的小吃之一,今天我们自己动手来做, 干净卫生又美味。工具/原料more核桃(6粒)花生(50克)白芝麻(10克)厨房电子称一台白糖35克蜂蜜两汤勺擀面杖一根方法/步骤1/9分步阅读

    准备好核桃、花生粒、白芝麻、厨房电子称、白糖、蜂蜜、擀面杖。

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    用核桃夹夹破核桃壳,取出核桃肉。

    3/9

    用厨房电子称出所需要的花生粒,开火热锅,待锅八成热时,倒入花生粒和核桃,小火翻炒15分钟,其间要用锅铲不停地翻动。

    4/9

    把炒好的花生粒和核桃装入保鲜袋中,放在案板上,用擀面杖压碎,其中核桃会被压得很碎,花生比较难压一点,倒入碟中,吹掉花生衣待用。

    5/9

    用厨房电子称出所需要的白芝麻,待锅八成热时,倒入白芝麻,小火翻炒5分钟,其间要用锅铲不停地翻动。

    6/9

    小锅放小半杯清水,倒入称好的白糖,小火煮开,其间要用筷子搅拌,以免粘底,15分钟后,放入两汤勺蜂蜜,继续煮开,看到糖水变得浓稠,有点焦糖色,马上关火。

    7/9

    倒入花生碎、核桃碎和白芝麻,搅拌均匀。

    8/9

    在案板上铺一张保鲜膜,把搅拌好的芝麻花生核桃糖浆倒在上面,用汤勺压结实,再把保鲜膜四边叠起,用手整整形,再把保鲜膜打开放凉。

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    待芝麻花生核桃糖还有余温时,用水果刀切成一块块,以方便食用,又香又甜又脆核桃芝麻糖就做好,味道一级棒哦。

    注意事项

    花生粒随个人喜好可放可不放,放了口感会比较好。

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