哎呦喂，我的看家本领来啦！我们家常吃的西红柿打卤面来了，家常的不能再家常了吧？就是这么接地气的一碗面。来吧，打卤面做起来。工具/原料more面条(适量)西红柿(3个)鸡蛋(2颗)香肠(3根)黄瓜(1根)葱花适量八角2颗白糖1茶匙生抽1勺盐适量步骤/方法1/12分步阅读香肠切小方丁。2/12西红柿去皮切方块儿，鸡蛋打撒，葱花备好。3/12黄瓜洗净切细丝做垫菜拌面。4/12锅里烧热烧热底油，把鸡蛋滑散炒熟盛出。5/12锅里重新置油，把两颗八角扔进去爆出香味。6/12再放进葱花，和香肠煸炒。7/12西红柿下锅翻炒，加入一点儿白糖，一勺生抽，盐（卤要拌面所以盐要多一点儿）如果汤汁少可根据所需卤的量添加少量水进去，然后煮开转小火熬3—5分钟。8/12最后把炒好的鸡蛋倒进去，再煮一分钟，淋入香油关火，西红柿卤打好了。9/12烧开水煮面。10/12煮熟的面条夏天吃过下凉水捞到碗里。11/12吃热面可以直接捞到碗里。浇上卤。12/12放上黄瓜丝拌起来。