松鼠桂鱼家庭做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-28【导读】:
松鼠桂鱼营养丰富、味道酸甜、外酥里嫩、简单方便。工具/原料more草鱼(1条)葱、姜、料酒少许玉米淀粉少许番茄酱、糖、盐、1勺水1碗方法/步骤1/6分步阅读



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注意事项
1、准备草鱼清洗干净去除内脏,去头尾、把鱼中间切开去除鱼骨,再去掉鱼刺。





2、鱼改都放水里洗干净、放葱、姜、料酒腌制20分钟。




3、把鱼裹上玉米淀粉备用,起锅烧油,油温5成热下鱼头尾炸制金黄捞出备用。



4、在放鱼肉炸制定型摆盘即可。




5.锅里放水番茄酱、糖、盐、大火烧开。





6、把准备好的汁浇在鱼肉上即可。


鱼肉炸制的时候不要来回碰鱼防止鱼肉改变造型。
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