订阅家常菜：腐乳炖鸡的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-20【导读】：
今天小编给大家带来家常菜：腐乳炖鸡的做法，供大家参考。工具/原料more鸡腿肉(2个)腐乳(适量)姜(1块)蒜(2瓣)花生油适量大葱1根方法/步骤1/5分步阅读
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总结1/1
将准备好的鸡腿洗净侵泡20分钟，侵泡好之后将其剁成块装入碗中备用，姜洗净切片，蒜去皮洗净备用，大葱洗净切斜刀备用
2/5起锅烧油，油温6成热下入姜片，蒜，葱段炒出香味，然后倒入沥干水分的鸡肉大火 翻炒出香味
3/5炒好之后加入一勺腐乳，将其和鸡肉翻炒均匀，将腐乳汁裹均匀即可，无需添加其他调味品
4/5接着倒入适量清水，莫过鸡肉为最佳，大火烧开转小火慢炖30分钟
5/5最后炖好之后大火收汁即可出锅装盘
总结1/11.将准备好的鸡腿洗净侵泡20分钟，侵泡好之后将其剁成块装入碗中备用，姜洗净切片，蒜去皮洗净备用，大葱洗净切斜刀备用。起锅烧油，油温6成热下入姜片，蒜，葱段炒出香味，然后倒入沥干水分的鸡肉大火 翻炒出香味。
2.炒好之后加入一勺腐乳，将其和鸡肉翻炒均匀，将腐乳汁裹均匀即可，无需添加其他调味品。接着倒入适量清水，莫过鸡肉为最佳，大火烧开转小火慢炖30分钟。最后炖好之后大火收汁即可出锅装盘。
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