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    宝宝蔬菜虾饼的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-28
    【导读】:
    今天带来的是宝宝蔬菜虾饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more胡萝卜(一小段)盐(1克)黄瓜(也可用西兰花等代替)洋葱(一点点)盐(少许)生姜(10克)蛋清(1个)虾(8只左右)生粉(10克(个人口味酌情增减))方法/步骤1/5分步阅读

    切好黄瓜、胡萝卜、洋葱(不用这么多),胡萝卜焯水。

    2/5

    虾去头去尾去虾线剥壳,用生姜泡一下去腥后,用刀面拍碎。(注意:最好不要用刀刃剁碎,用刀面拿来拍会更有颗粒感)再加入生粉

    3/5

    加入胡萝卜、黄瓜、洋葱、蛋清和少量盐

    4/5

    沿一个方向搅拌均匀,不一定要很干,煎过以后会成型的。保鲜膜盖住放入冰箱冷藏半小时左右。

    5/5

    锅内放少量油,用勺子取适量虾泥放入锅内,用中小火煎至两面金黄即可盛出。

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