如何做淡奶油面包，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/6分步阅读把高筋面粉，低筋面粉，鸡蛋，牛奶，淡奶油，糖，盐，酵母和奶粉混歌愁合，搅拌揉成面团。2/6半个小时后加入软化的黄油30g继续揉面，揉至出膜状态，面团发酵至原来面团的2.5倍大，再次揉面几分钟。3/6取出面团分成均匀的12份，揉匀滚圆后松弛20分钟，取三个面团为一组，爷特塑用手搓成长条状，将段慎两头的部分捏合到一起。4/6转动着拧成麻花状，从一头盘起来，收边放在下面，依次做好摆放烤盘内，二次发酵至原来的两倍大。5/6将面包坯表面均匀地刷上20g蛋液，烤箱160度预热，中层烤20至25分钟即可。6/6总结如下。