订阅豆腐肉丸子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-28【导读】：
今天带来的是豆腐肉丸子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more豆腐(2块)猪肉(500克)生抽(10克)耗油(10克)料酒(5克)鸡蛋(2个)玉米淀粉(30克)方法/步骤1/12分步阅读
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准备好猪肉，搅碎，我是直接让老板搅碎的哦
2/12猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油，盐，耗油，料酒
3/12豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大块颗粒就好了
4/12将搅拌盆装入厨师机中，一速搅拌混合均匀，浇入鸡蛋和玉米淀粉，图上只加了一个，我后来多加了一个鸡蛋哦。大家根据自己的量来衡量鸡蛋的数量哦。继续开始厨师机搅拌
5/12加入碾压好的豆腐，开3速快速搅拌上劲
6/12多功能锅装入丸子盘，刷了一层油。预热锅。
7/12将搅拌好的肉泥装入裱花袋
8/12然后挤入丸子盘中，挤高一点，这样最后翻面成型会好看一点
9/12一面定型之后，翻面煎至表面金黄，喜欢脆的多加油煎脆点就好啦~
10/12成品图， 喜欢的同学可以点击关注哦
11/12成品图，
12/12成品图，
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