凉粉调料秘制配方
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-28【导读】:
凉粉调料的秘制配方可以把凉粉切条,调制蒜泥,调秘制料汁,料汁倒入凉粉即可。工具/原料more凉粉熟花生米香菜葱大蒜方法/步骤1/4分步阅读
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凉粉切条
凉粉切成小拇指粗细的条,把熟花生米去皮碾压成花生碎,少许香菜和葱切段备用。

调蒜泥
大蒜去皮,捣碎,加入煎熟的菜籽油和适量冷开水,调成蒜泥。

调料汁
碗里加入少许纯净水,加入两小勺辣椒油、两小勺生抽、两小勺陈醋、少许盐和生抽、再加入少许香油和鸡精搅拌均匀。

料汁倒入凉粉
提前调好的酸辣料汁倒在凉粉中,搅拌均匀,撒上花生碎和香菜葱花即可食用。

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