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    凉粉调料秘制配方

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-28
    【导读】:
    凉粉调料的秘制配方可以把凉粉切条,调制蒜泥,调秘制料汁,料汁倒入凉粉即可。工具/原料more凉粉熟花生米香菜葱大蒜方法/步骤1/4分步阅读

    凉粉切条

    凉粉切成小拇指粗细的条,把熟花生米去皮碾压成花生碎,少许香菜和葱切段备用。

    2/4

    调蒜泥

    大蒜去皮,捣碎,加入煎熟的菜籽油和适量冷开水,调成蒜泥。

    3/4

    调料汁

    碗里加入少许纯净水,加入两小勺辣椒油、两小勺生抽、两小勺陈醋、少许盐和生抽、再加入少许香油和鸡精搅拌均匀。

    4/4

    料汁倒入凉粉

    提前调好的酸辣料汁倒在凉粉中,搅拌均匀,撒上花生碎和香菜葱花即可食用。

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