大家都知道猪尾巴是非常好吃的，也可能是每个人口味不同，我感觉干锅猪尾巴是非常好处的，简直是人间美味，我来介绍一下干锅猪尾巴的做法。工具/原料more猪尾巴(400g)黑豆(50g)黄豆(100g)姜片适量干辣椒适量花椒适量生抽适量花雕酒适量冰糖适量油适量方法/步骤1/7分步阅读

首先，准备两根漂亮的猪尾巴。

2/7

再准备100g黑豆，50g黄豆。

3/7

在准备好的姜片、干辣椒、花椒等材料

4/7

将猪尾巴上面的毛处理干净，切成小段，放入黄酒，将猪尾巴放入水中烫，烫一会后再放入凉水中，保持弹性

5/7

将猪尾巴放入油中炒上五分钟，后加入黄豆同炒，淋上酱油黄油，再放入冰糖。这是为了保持色泽。

6/7

再在锅中炒至十分钟左右

7/7

在煲锅中加入三分之二的凉水煮开，将猪尾巴倒入锅中，在上面撒上干辣椒，煮至猪尾巴软烂。

注意事项

在切是时候小心刀，别切到手