扇贝是口感比较好的美食，大家知道扇贝怎么保存吗？喜欢吃扇贝的人比较关心这个问题，下面和小编一起来看看吧。方法/步骤1/4分步阅读用清水盛放，待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。2/4在扇贝表面抹上盐，再用保鲜膜包住，放在冰箱内冷冻或者拿冰块冰镇即可。3/4也可放到水里用加气泵打气，保持扇贝有足够的氧气。4/4温馨提示：扇贝保存时间太长会影响口感。