促进消化

高梁米中含有蛋白质、淀粉、维生素等多种营养成分，能够起到促进人体肠胃蠕动，从而促进人们消化吸收的作用，因此，平时可以适当地吃些高梁米，对人们的健康也是具有一定的好处的。

治疗腹泻

高梁米还能够起到治疗腹泻的作用，因此，对于经常腹泻、拉稀等人群来说，每天早上可以吃些高梁米当做是早餐，不仅能够为身体补充能量，还能够起到治疗腹泻的作用。

补气血

高梁米中富含营养成分，不仅能够促进人们的消化吸收，补充人们所需要的养分，而且还能够起到补气血的作用，因此，平时可以适当地吃些高梁米。

酿酒

然后高梁米还可以用来酿酒，制作成香醇的高梁米酒，这种高梁米酒对人体的健康是具有很大的帮助作用的，因此，平时可以适当地吃些高梁米酒，能够补充身体所需要的能量，但是喝了太多高梁米酒还是会伤害身体健康的，这一点要注意，不要贪杯。

治疗胸闷

高梁米还能够起到治疗胸闷的作用，如果你最近心情不佳，总是胸闷气短的话，则可以适当地吃些高梁米，能够起到缓解这种症状的作用，从而帮助人们恢复精神。

1、高梁米具有很高的食用价值，很适合人们当做早餐食用。

2、平时适当地吃些高梁米对人体的健康具有好处。