今天带来的是西葫芦牛肉饺子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more西葫芦(1个中等偏大)牛肉(400g（月盛斋牛肉馅）)面粉(2.5碗（家用吃米饭的碗）)蚝油(3汤匙)酱油(5汤匙)温水(看图面絮状-适量)香油(2圈)方法/步骤1/10分步阅读

1.牛肉馅，一定要泡，泡两个小时，清水洗完，然后放酱油（小时候奶奶就用这个，也可以生抽加点老抽）。如果有时间，可以煨一晚上。 2.西葫芦擦丝，这时候正是感情的时候，老公上阵，女士门可别什么都自己感哦～这些事儿他可以

2/10

和面。一点点加温水，

3/10

都成絮，然后揉

4/10

静置（备馅）一会儿

5/10

二者放一起，所有调料，然后不断加水搅拌

6/10

如此程度

7/10

把面再揉下，切条，分剂儿，擀皮（男士参与很重要哦）

8/10

包?

9/10

虽然很不均匀?

10/10

平底锅放油，一个一个码好，闻到一点多焦，放水米饭碗多半碗，先中火，再小火，水干开盖，烧干，想吃脆的可以多烧一会儿哦～