订阅手撕面包的正宗做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-28【导读】：
颜值和味道都是棒棒哒工具/原料more高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)蛋液+牛奶(160g)糖45g盐2g酵母5g植物油30ml沙拉酱适量肉松适量方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
馅料以外的材料全部放入面包机，揉至出膜后进行第一次发酵
2/9用手戳个洞，洞不易回缩，一发完成
3/9取出面团，轻揉排气，饧10分钟。将面团擀成方形面皮
4/9面皮上均匀涂抹沙拉酱，撒上肉松
5/9切成四条，摞起来，再均匀切成段，大小以你的模具为准
6/9竖起来码入长方形蛋糕（吐司）模具，盖好保鲜膜进行二次发酵
7/9当面团按之凹陷不易起，表面略有张力时，二发完成
8/9烤箱预热165度，中层上下火35分钟。中间加盖锡纸防止上色过度
9/9完成，一片一片撕着吃得停不下来
注意事项一般都用一个鸡蛋就够了
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