泡椒青笋炒肉片
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-28【导读】:
将猪肉切片用3/1勺盐,一勺淀粉。二勺料酒及一勺清水拌匀腌在一旁务用青笋切棱形片,切好后用3/1勺盐腌制片刻,稍后用手使劲挤出青笋里的水分,这样处理青笋会让其保持爽脆的口感,而且也保持了其翠绿的色泽泡椒切段,姜切片后,放入烧至六成热的锅内炒出香味将肉片放入,快速滑炒至七成熟后放入青笋片放3/1勺盐,2/1勺蘑菇精,炒匀扣即可出锅工具/原料more青笋(一根)猪肉片(二两)泡椒适量姜、适量料酒适量盐适量蘑菇精适量步骤1/4分步阅读将猪肉切片用3/1勺盐,一勺淀粉。二勺料酒及一勺清水拌匀腌在一旁务用青笋切棱形片,切好后用3/1勺盐腌制片刻,稍后用手使劲挤出青笋里的水分,这样处理青笋会让其保持爽脆的口感,而且也保持了其翠绿的色泽
2/4泡椒切段,姜切片后,放入烧至六成热的锅内炒出香味
3/4将肉片放入,快速滑炒至七成熟后放入青笋片
4/4放3/1勺盐,2/1勺蘑菇精,炒匀扣即可出锅




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