茶籽饼是油茶籽榨油后产生的高蛋白高肥效原料，既可以当作基肥，也可以用于淋根。使用茶籽饼施肥，既可提高农田蓄水能力和防与治稻田害虫，又可给果林苗木提供肥效，生根增根壮苗病害少，同时可使花卉花大叶绿品相高。

但是，茶籽饼也是不能直接施肥使用的，因为茶饼中的茶皂素没有经过处理一方面会损害土壤中的有益微生物，如蚯蚓等；另一方面会发生二次发酵，烧根烧苗等等

饼肥富含有机质，发酵分解时产生的蚁酸、醋酸、乳酸等对种子发芽和幼根发育有妨碍,尤其施用于砂质土和旱地土壤上更为严重。经过发酵后施用，可以避免这种现象。

饼肥含油10%左右，在土壤中分解非常迟缓，并由于油分削弱土壤水分表面能力，亦即减少土壤水分的含量，阻止植物根部养分的吸收。

饼肥中所含植物营养元素都是有机态,要经过发酵后才变为有效性。

饼肥在发酵分解过程中能产生高温，属热性肥料，如施用不当，会引起烧根烧苗或影响种子发芽。