订阅荞麦面馒头的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-28【导读】：
荞麦面馒头的做法工具/原料more荞麦面(1碗)白面(1碗)酵母5g方法/步骤1/7分步阅读
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准备好一个和面用的盆，然后白面和荞麦面分别盛入一碗，放入盆中，准备和面
2/7准备一个碗，然后加入温水，水温控制在2-30度左右，太高容易让酵母失效，放入酵母搅拌均匀
3/7将搅拌好的酵母水分次倒入面盆中，让面粉和水充分搅拌均匀
4/7将搅拌好的面粉揉成面团，揉好的效果就是三不沾，根据气候不同冬天可能需要醒发几个小时，夏天时间较短
5/7醒发好的面团会膨胀到面盆边缘，然后用手按压的话会很快塌陷即可
6/7然后揪取一块面团，用两个手将面团从两边往中间聚合进行捏合成团
7/7最后捏成馒头的形状后，装入盘中，可以冻起来，也可以马上锅蒸熟
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