酸豆角，用菜豆，也就是长豆角，简简单单就可以制作酸豆角，金黄金黄的，酸辣酸辣的，非常可口的小吃调味小菜。其实很简单就可以制作酸豆角的，下面姐姐教你做。工具/原料more长豆角(500g)普通食盐2g准备菜豆，长豆角1/2分步阅读

需要新鲜的长豆角一斤，进行冲洗

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摘成4cm左右的一段段，去了两侧的丝。进行清洗后稍微风干十分钟。

加入食用盐1/2

加入食用盐一勺约3g，弄均匀到成段的长豆角表面，让其有点脱水。用手搅拌约三分钟。

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注意，不可以手弄到油腻东西，用来和盐和豆角的容器也要不可以有油。

空塑料瓶子1/4

找来一个空塑料瓶，要有密封盖子。清洗干净，不可以有油污。

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把抹上食盐的豆角段放进塑料瓶中，再添加1g食盐（半勺），放在最上面。然后盖紧塑料盖，确保密封。

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进行“摇一摇”，这个和微信差不多，把盐摇匀，后静置在角落。大约5天，看到绿色豆角变成金黄色，就可以用干净筷子夹出来，进行食用了。建议花生油和白糖大火清炒二十秒后食用，非常可口。

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喜欢吃自己动手丰衣足食的酸豆角吗？喜欢我的经验吗？如图左下角投票，你懂的！么么哒，祝你成功。So easy，妈妈再也不用担心我没有酸豆角吃了！

注意事项

整个过程不可以弄到油腻东西，而且盐分不要太咸，自己控制。塑料瓶一定要密封，用手不可以让其放气。

美味