蛋黄一直是刚开始给宝宝添加辅食时妈妈们的首先，5-6个月的宝宝，体内储存的铁质逐渐用完，因些需要适当的补充补充铁质，而蛋黄就含有丰富的维生素和铁质又容易消化吸收。这一款小饼干就非常适合刚刚开始添加辅食磨牙的小宝宝，完全利用蛋黄这款天然的蓬松剂制成，经过烘烤以后的小饼干蓬松酥脆轻轻一嚼就化掉了。儿子刚开始磨牙的时候时不时就会给他做上一些，安全、放心，小小的个头还能练习宝宝的抓握能力。之前做过一款蛋黄小饼干，做法和配料和这差不多，受到不少妈妈的喜欢，也提出了做的过程中遇到的不少问题，今儿这篇是在之前一篇的基础上升级的，过程写的更细，照着做基本可以零失败。工具/原料more蛋黄(3个)细砂糖(10克)普通面粉(24克)步骤1/9分步阅读准备好所需要的材料。2/9用分蛋器分离出蛋黄。3/9把盆子斜起来，让打蛋器尽量多的接触到蛋黄，打发蛋黄。打至蛋黄颜色发白成浓稠状，大约需要打5-6分钟。4/9过筛入面粉，加入细砂糖，面粉一定要过筛，这样防止搅拌的时候有颗粒不容易搅拌均匀。5/9搅拌均匀，一定要轻轻的搅拌，下下翻动着搅，不要使劲画圈圈搅。6/9用圆型小口的裱花嘴，蛋糊装入裱花袋，如果你没有裱花嘴和裱花袋用保鲜袋也可以，把保鲜袋的一个角剪一个小口挤均匀也是一样的。7/9在烤盘上均匀的挤出一个个小饼干，刚挤出来的小饼干表面有一点点粗糙，不要紧，过一会儿就变的光滑了。8/9烤箱150预热2钟，放入烤箱中层上下火150度，烤大约7-8分钟即可。这款小饼干比较容易熟，烤的时候一定要注意。9/9烤好凉凉后立马密封保存，防止回潮变软。