豆芽炒韭菜是一道非常爽口的小菜，今天小编就来说说，豆芽炒韭菜怎么做。方法/步骤1/4分步阅读制作豆芽炒韭菜需用到豆芽半斤，韭菜三两，蒜瓣两瓣，蚬肉40g，调味料10克，盐5克，花生油10克。2/4豆芽、韭菜洗净沥干，切段，在锅中倒入油，油热后倒入豆芽炒一分钟，加入韭菜继续炒。3/4炒到韭菜和豆芽都快软化了，加入蚬肉、调味料、蒜瓣、食盐等，翻炒均匀。4/4总结如下。