订阅又酥又香的炸银鳕鱼丸
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-20【导读】：
工具/原料more银鳕鱼(5块)虾仁半斤鸡蛋2个胡萝卜2根（根据自己喜好，可以不放）白葡萄酒50毫升海盐少许黑胡椒粉少许薄荷叶少许方法/步骤1/8分步阅读
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美食教程
准备所有的原料
2/8银鳕鱼去骨
3/8粉碎好的银鳕鱼泥和虾仁泥倒入搅拌桶，加蛋清,白葡萄酒,盐,黑胡椒粉。
4/8使用建伍K型推进器进行搅拌和强度调整，将动力调整到齿轮1分钟左右，观察中间混合和强度。
5/8用裱花袋挤出丸子，用橄榄油炸（推荐翡丽百瑞的高温橄榄油）
6/8第一次初炸
7/8第二次回锅炸成金黄色，撒上黑胡椒粉，用薄荷叶点缀，配辣椒酱或者番茄酱即可食用。
8/8外脆里嫩，劲道Q弹的银鳕鱼丸子做好啦！
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