羊肉含有丰富的蛋白质、钙、铁和维生素C，羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味，一起来学习一下羊肉卷的做法吧。工具/原料more羊肉卷(适量)羊肉卷适量洋葱适量耗油少许盐少许鸡精少许胡椒粉少许方法/步骤1/4分步阅读洋葱切块，放锅中炒10分钟。2/4放羊肉卷继续炒。3/4放耗油、盐、鸡精和胡椒粉，出锅即可。4/4总结如下。