订阅糖醋炸藕片的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-29【导读】：
糖醋炸藕片的做法工具/原料more生抽(1勺)蚝油(半勺)米醋(1勺)玉米淀粉(1勺)番茄酱(20克)白糖(1满勺)清水(适量)方法/步骤1/8分步阅读
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我在超市买了个最小号的藕，去皮切片，稍微薄一点，放在盐水中浸泡20分钟
2/8碗中加一个鸡蛋，半调料勺盐，适量面粉，少许清水，搅拌成面煳
3/8面煳稍微浓稠一点，不要太稀
4/8把藕片捞出控水，过上面煳。锅中放油，小火加热，把藕片放在炸制微微发黄即可捞出
5/8全部炸完后，再放入油锅中复炸一遍，炸至金黄色即可
6/8再做酱汁:一勺生抽，半勺蚝油，一勺米醋，满满一勺白糖，20克番茄酱，一勺玉米淀粉，少许清水
7/8另起锅，锅中放一点点油，加热后把酱汁倒进去，小火熬制浓稠
8/8熬好的酱汁淋在炸好的藕片上即可
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