米酒糟煮鸡蛋，特别是女性在经期后做来吃，有助于排出子宫内淤血，具有养颜补血的功效，但一次不可多吃，一个月吃1-2次。不能加太多水煮，一来酒味就不够浓了，二来功效会打折扣。甜酒煮沸后，打入鸡蛋，蛋熟即可。趁热吃。一个月吃1到2次差不多了，经前经后各一次。。。吃多可能会上火，长痘痘哟。工具/原料more米酒糟一盒(400g)鸡蛋(2个)糯米糍(50g)红糖按个人口味添加方法/步骤1/7分步阅读

做法一：在锅里加入适量的水，一碗水即可（2-3人份量），将水煮开

（不喜欢太甜的可加多水）

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待水滚之后，打入鸡蛋，待鸡蛋凝固煮熟之后，

（鸡蛋不要煮得太老)

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煮好鸡蛋后，可加入糯米糍（切成小块），立刻搅拌，防止粘锅

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同时倒入米酒糟，加入红糖，紧跟着即可熄火，就可以食用啦。

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做法二：

：在锅里加入适量的水，一碗水即可（2-3人份量），将水煮开

（不喜欢太甜的可加多水）

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在滚水中加入红糖、然后打入鸡蛋，跟着即可熄火。

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将鸡蛋蛋汤盛入碗中，直接倒入米酒糟即可食用。(酒酿可不用煮)

挑选法1/4

米酒糟在超市买得到，小菜场也有卖，或网上都有，有瓶装、简装和散装。

（也称酒酿）

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米酒糟有新旧酒酿之分，选购时，可以看它的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。

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老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。

“年轻”酒酿的米，看起来发的不大，米粒间的空隙也比较松。

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选择时，可选用老一点酒糟，因为老酒糟的味道浓、也比较香。第一次吃酒糟的朋友可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。

注意事项

煮时也可加入姜，特别是冬天冷的时候吃更好