炒海螺肉是一种非常好吃的小吃，那么炒海螺肉怎么做呢？今天小编就来和大家介绍一下，希望对大家有所帮助。方法/步骤1/5分步阅读准备食材：青椒400克，豆豉10克，水500毫升，盐10克，油，酱油，料酒10毫升，葱姜蒜10克，海螺肉500克。2/5青椒切块，葱姜蒜拍碎。3/5将海螺肉放入开水中汆烫一下，捞出沥干备用。4/5锅内放油烧热，加入豆豉，葱姜蒜各10克， 煸炒出香味放入海螺肉快速翻炒，再放入料酒酱油，盐翻炒均匀，最后放入青椒块翻炒均匀即可。5/5总结如下。