“咸骨粥是广东比较出名的砂锅粥之一，以前我们经常在外面买来喝的，真的很好喝的，但是自己成家后没怎么在家做过，这次买的排骨第一天没有吃，所以就想着来做这个了，把排骨放上盐腌制了一晚上第二天来做的，非常入味好吃的。”工具/原料more排骨(200克)大米(200克)油1汤匙盐1汤匙姜2片方法/步骤1/9分步阅读

排骨斩块后洗净，然后用吸油纸把上面的水分吸干净。

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然后在排骨中加适量的盐撒均匀。

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然后盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏一个晚上。

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适量米淘洗干净。

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在米中加适量的水。

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把排骨在冰箱中拿出来放入米中。

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加入几块的姜。

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然后盖上锅盖，点煮粥。煮熟即可。

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咸排骨粥成品图

注意事项

煮熟的粥不用再放盐了，因为排骨里面有咸味的了。