这款窝窝头吃到嘴里很香呢，颜色也很好看就像黄金一样发亮的。。以前刚开始吃粗粮的时候还不习惯，我老家的粗粮就是原味的玉米蒸着吃，从来没见过有玉米面的，来上海后就试着做来吃吃口感还很好吃滴，偶尔也会给婆婆做些。。外面的窝窝头虽然说是粗粮，但是口感一吃就像在吃包子一样，一点都不像是粗粮；还是自家做的好材料足。。玉米面是一般人都可以可食用的，具有益肺宁心、健脾开胃、防癌、降胆固醇、健脑的功效，但是玉米忌和田螺一起食用哦否则会中毒；也尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。而且玉米面中含钙、铁质较多可防止高血压、冠心病等，反正就是好食材。该文章来自豆果美食达人作者KL乐悠悠工具/原料more玉米面粉(300克)面粉(100克)南瓜蓉(50克)酵母3克水适量步骤1/12分步阅读将材料准备，南瓜切片后隔水蒸15分钟直到柔软即可取出待凉。2/12玉米面 + 面粉 + 酵母放入盆中。3/12放入南瓜蓉。4/12倒入适量的水，一点一点的倒入。由于南瓜蒸好后会有水分所以加水的时候必须边加边和面。5/12面团和好后不粘手方为水分足够。静放15分钟。6/12取出面团揉出小圆团。7/12用拇指塞入面团底部然后另一个手包着面团慢慢的旋转揉出形状。8/12不能太薄否则面团会 裂开。9/12造型好的窝窝头静放15分钟。10/1215分钟后冷水入锅，大火蒸开后转中火蒸15分钟即可。11/12成品。12/12成品。