今天带来的是芋子蒸排骨,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more排骨(1根)芋头(10克（个人口味酌情增减）)淀粉(3汤匙)料酒(1汤匙)生抽(2汤匙)白糖(1/2汤匙)蒜(一头)盐(1/2盐勺)姜(3片)油(1汤匙)小米辣(5-8个)葱(2根)方法/步骤1/5分步阅读

买回来的排骨，洗净，放料酒腌制十几分钟。

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买回来的芋子去皮。洗干净切成滚刀块待用。我们这边这个叫芋子。

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蒜 姜 辣椒把它切碎。

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所有的菜处理好后，排骨里面放芋子，加入适量淀粉 生抽 料酒。把辣椒姜沫，倒入排骨里面搅拌均匀就可以了

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拌好的芋子排骨，放进锅里面蒸熟即可。大概20分钟左右。我用的是高压锅。可加入一点点醋。这样不会腥，