抄手，一道小吃，但小编经常自己做很多放在冰箱里，为了方便早上起床后来不及，只需要水开下锅，将抄手煮泡出水面就可以吃了。下面小编就就怎么快速做抄手步骤和大家分享一下。工具/原料more瘦肉(1.5斤)抄手皮子(1斤)鸡精5克味精5克姜1块鸡蛋清1个葱少量盐5克方法/步骤1/5分步阅读

将瘦肉，姜，葱都宰细，放入盆中，放入鸡精，味精，盐，将鸡蛋去蛋黄只要鸡蛋清也放入，然后搅拌均匀，如下图

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先找一碗，倒上自来水，将抄手皮子摊在手上，用筷子将做好的肉馅放入抄手皮，用手将上的抄手皮两角抹上水。如下图。

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对拆抄手皮，然后在将对角抹上水。如下图。

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用你拿的那个手，食指向前一勾，然后将对角对拆，然后用另一只手将对角捏紧，如下图

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将你做好的抄手放入冰箱，注意放入冷冻室，不然会坏掉。以上材料大楷可以做80个抄手。

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