订阅鸡肉炒酸芋苗的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-20【导读】：
酸芋苗是用芋头梗腌制而成的酸菜，用鸡肉搭配酸芋苗爆炒，做出来的成品非常美味好吃，下面把做法分享给大家参考。工具/原料more土鸡肉(500克)酸芋苗(200克)辣椒酱1勺蒜米适量姜蓉适量料酒适量生抽适量方法/步骤1/7分步阅读
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土鸡肉和酸芋苗准备好。
2/7首先把鸡肉清洗干净，然后斩成一块块，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
3/7蒜米、辣椒酱准备好。
4/7热锅下油，放蒜米进去爆香，然后下腌制好的鸡肉进去，大火翻炒至变色。
5/7再下酸芋苗进去，加适量的生抽、1小勺辣椒酱大火翻炒20秒左右。
6/7盖上盖子，用小火焖6分钟左右。【不用加水，酸芋苗和鸡肉含有足够的水分】
7/7然后打开转大火翻炒几秒钟就可以出锅了。
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