欧包里添加了红糖甜而不腻，加入了葡萄干和黑加仑，嚼起来口感更丰富。由于有了果料为了降低热量，主料里没有用油，只使用了最简单的材料，做出的成品超柔软，好好吃！工具/原料more高筋面粉(450克)盐(4克)耐高糖酵母粉(4克)葡萄干(100克)水280克黑加仑50克红糖80克步骤1/23分步阅读配料称好备用。2/23150克水（分量内）煮沸，倒入红糖里搅拌使之融化。3/23面粉里挖小坑，倒入耐高糖酵母粉盖上面粉，在一角处倒入盐。（避免酵母粉与盐直接接触影响酵母活性）4/23倒入红糖水。5/23启动按钮，开始和面，再加入余下的清水。6/23和成团后，进行发酵至两倍大。7/23利用发酵的空档把葡萄干，黑加仑，用温水泡一小时至膨大，沥干水分备用。（图中是泡好的葡萄干）8/23发酵好的面团平均分成4份。9/23取一份面团轻轻的擀成长条状。（不要太用力，避免把面团里的空气擀跑掉）10/23铺上一层葡萄干，轻轻的按几下。11/23由上至下卷起来。12/23捏紧封口。13/23依次做好放入烤盘中。表面均匀的刷上一层食用油。（避免风干）14/23再次发酵至1.5倍大。15/23筛上一层薄薄的干面粉。16/23用锋利的刀片割出喜欢的花纹。17/23烤箱提前预热：上175度，下160度，放中下层，烤25分钟，出炉晾凉即可。18/23成品图。19/23圆圆胖胖的小欧包。20/23外皮柔软有嚼劲。21/23组织细腻宣软。22/23甜而不腻。23/23简单易做，味道超棒！