适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。工具/原料more海鲜什锦(500g)冬瓜(100g)粉丝100g金针菇50g木耳50g蚝油10g方法/步骤1/7分步阅读

什锦海鲜一包

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冬瓜切块，姜切片粉丝泡水

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木耳泡好，金针菇洗净

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下面开始调蒜蓉酱，把一头大蒜压成蒜蓉，放4勺海鲜酱油、2勺耗油、1勺糖、2勺孜然、少许盐、三勺水（我所说勺子的标准见图）

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锅内加少许油，放入生姜煸香！（我用的是电锅！汤锅，深炒锅，电火锅都可以）

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把调好的蒜蓉酱均匀蒙在海鲜上（如果喜欢吃辣在这一步可以切些小米辣）

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扣盖焖15～20分钟，海鲜熟透即可，最后撒上香菜段，就可以嗨吃啦

注意事项

家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制。