蛋皮煎饺的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-30【导读】:
快速,营养,孩子早餐好选择!工具/原料more韭菜(800克)猪肉(300克)饺子皮(50个)盐适量鸡精适量料酒2小勺生抽2大勺老抽2小勺鸡蛋2个步骤/方法1/9分步阅读韭菜切末,撒少许盐,备用
2/9猪肉三肥七瘦,先切小丁,再剁(这样省很多力气)
3/9依次倒入盐,生抽,老抽,料酒,鸡精,打入一枚鸡蛋,搅拌均匀
4/9猪肉馅和韭菜一起拌匀
5/9不能太使劲搅拌,韭菜容易蔫儿
6/9先捏中间,两边依次往中间打折捏紧!
7/9水油比例1:5,开中火,盖上锅盖闷煮
8/9待水快收干,饺子底部金黄,倒入蛋液
9/9底部焦黄油亮









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