工具/原料more富强粉600克(适量)雪里蕻500克适量肥瘦肉500克适量调料:盐4克发酵粉6克，葱姜适量五香粉一小勺香油一小勺适量方法/步骤1/7分步阅读

发面：将6克发酵粉和5克糖加热并水合，打开面条，覆盖膜是原来的两倍大。

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腌芥末：用水冲洗几次，再浸泡一两个小时，除去盐。

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肉馅儿:这样的500克肥瘦肉打成馅儿，葱姜一也起打碎。放油50克，盐4克，其他生抽五香粉香油据自己平时口味适量。顺一个方向搅拌，先喂着肉馅儿。再切雪里蕻。

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切菜芥末：越细越好。把水弄干，拌入肉里。

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把面包馅拿过来慢慢卷。尽可能薄而均匀地滚动。选择馅饼盘配煎饼当：馅饼盘，打开烤箱，它可以在4分20秒内煮熟，时间不长，否则会变硬，味道不好。

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烙好了:皮薄脆香，馅儿鲜香，好吃到停不下。

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我一次可以用10号煎饼的直径。它可以作为早餐和冷藏两天。下班后我可以煮粥吃晚饭。馅料尝起来很好吃。皮脆香脆。

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