西红柿，豆角，茄子这三样食材混合在一起翻炒，酸酸甜甜的口感，绝对能吸引你，汤汁用来拌饭更是美味。工具/原料more茄子(200克)豇豆(200克)番茄(1个)食用油 2 勺 盐 1 勺 酱油 1 勺 蒜头3个味精半勺方法/步骤1/7分步阅读

首先将需要的三种食材都洗好切好。

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茄子先放入锅中过一遍水。

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锅里热油，放入蒜末爆香。

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加入切好的番茄和豆角一起翻炒。

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等番茄和豆角炒就差不多断生，再加入茄子一起翻炒。

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加入盐巴酱油，醋，料酒等调味料调味，可以放点清水焖煮。

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然后大火收汁，起锅装盘即可。

注意事项

喜欢吃辣的朋友可以加辣椒一起炒。