芡实，是日常常见的食材之一，而且芡实还是一味中药材，可补肾、可去除湿气。女人，最惧脾虚，尤其是生育之后消耗过多，导致脾气虚弱，引起衰老速度加快。就可以食用芡实来调理身体，那么今天我们就来说一说芡实的作用有哪些。方法/步骤1/7分步阅读

芡实，生于水，味甘略带涩，别名鸡头米，以其形状酷似鸡头而得名。中医说芡实是婴儿食之不老，老人食之延年的佳品，具有补而不峻、防燥不腻的特点。不仅价格亲民，而且，有健脾养胃、益肾固精的作用。

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芡实还有具有健脾益气、祛湿止泻的功效。适用于有泄泻、脘腹冷痛、食欲不振、倦怠乏力、面色晦暗等症状的人群。

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芡实还具有滋阴养胃的功效，适用于神疲乏力、腹泻、尿频或腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群。值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。

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芡实具有益气健脾、固肾的功效，适用于成人夜尿频多或小儿尿频。具有益精气、强志、利耳目的功效，长期食用益寿延年。

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芡实主要搭配莲子、燕窝、银耳、等的白色食物食用，分为炒芡实与生芡实两种。炒芡实一般药店有售，功效以健脾为主。家庭烹制时，宜用生芡实慢火炖煮至烂熟，有补肾的效果。

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中医养生学认为，芡实可抗衰延年，不仅是女人的不老米，也是男人的长寿米。

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芡实最益脾胃，老年朋友经常食用芡实可以使身健体壮，面色红润，才思敏捷。

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