鸡肉炖土豆，是地道的东北菜，主要原料是鸡肉、土豆、洋葱，口味甜辣，工艺是炖，鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。工具/原料more 鸡肉(200克)土豆(2个)葱(2段)姜(1块)八角1个盐1勺鸡精10克十三香适量蚝油1勺生抽1勺方法/步骤1/9分步阅读

准备好所有材料

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锅内放适量清水，冷水下锅放入鸡肉，葱段，姜片煮焯一下发白捞出

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煮鸡肉的水过筛留着

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锅内倒适量油，放入土豆，炒均匀

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倒入鸡肉翻炒一会

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加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽八角炒匀

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倒入适量清水

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大火烧开，炖20分钟转中小火至收汁

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出锅啦

鸡肉炖土豆