锅内刷上食用油，加热，放入西红柿，小火，炒至出汁，放入茄子，炒熟，放入番茄酱，炒香，倒入清水中，大火，煮沸，熬至浓稠，加入虾皮香菇粉，炒匀。工具/原料more西红柿(100g)茄子(55g)虾皮香菇粉(2g)番茄酱(10g)方法/步骤1/9分步阅读西红柿割十字，放入开水中，烫皮。2/9

去皮，切碎。

3/9

茄子去皮，切成小丁。

4/9

锅内刷上食用油，加热，放入西红柿，小火，炒至出汁。

5/9

放入茄子，炒熟。

6/9

放入番茄酱，炒香。

7/9

倒入清水中，大火，煮沸，熬至浓稠。

8/9

加入虾皮香菇粉，炒匀。

9/9

盛出，淋上亚麻籽油。