最近大量新鲜的核桃上市了，新鲜核桃吃起来口感清甜爽脆，相当美味，买了两斤回来，剥壳去皮，用核桃仁拌木耳，酸甜带辣味，开胃又补脑，好下饭！该文章来自豆果美食达人作者风意画工具/原料more干木耳(12g)黄瓜(1/2根)新鲜核桃(40g)花椒(20粒)独头蒜(1个)小米辣(1～2个)生抽(2勺)香醋(2勺)盐(1小匙)糖(3克)食用油(2～3勺)芝麻油(1/2勺)步骤1/11分步阅读准备好需要的食材。2/11木耳用温水提前泡发40～60分钟，冲洗干净并撕成小朵。3/11入沸腾的锅中煮1分钟捞出。4/11黄瓜切片，小米辣切段，蒜切成蓉。5/11锅中倒入食用油，加入花椒爆香之后捞出。6/11碗中放蒜蓉和小米辣，把烧热的花椒油淋入。7/11加入生抽、香醋、糖和盐拌匀。8/11把木耳、核桃和黄瓜片放入大碗内，加入调制好的酱汁。9/11最后加入1/2勺芝麻油拌匀即可。10/11成品图。11/11成品图。