订阅教你如何使用传统蒸饭木桶做木桶饭
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-30【导读】：
蒸饭木桶蒸煮的米饭又香又糯，很多人吃了木桶饭都想自己动手做做，可是买了蒸饭桶不会使用，很容易出现米饭蒸不熟、过硬等情况，其实注意几个小细节每个人都能蒸出香糯的木桶饭，赶快学起来吧工具/原料more蒸饭木桶(1个)大米(按人数)方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出，需等水沸腾后放米煮（也可以将米浸泡3-4小时后使用）注意米粒变大时需要关小火
2/4将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中，饭桶底部可放一层纱布或者草垫，防止米粒漏出哦
3/4锅中盛水煮沸，再将木桶放入蒸煮（PS：水量不可超过木桶身3-4厘米哦，防止水接触到桶底部米粒）
4/4蒸煮过程中，视情况添水，15-20分钟后即可出锅啦（PS：添水最好添热水，添热水是确保充足的蒸汽，蒸出的饭才更易熟而且更香）
注意事项新买的蒸饭木桶使用前建议先使用茶叶水空蒸15-20分钟
蒸煮过程中要注意锅中水量，防止出现干烧的情况
蒸煮时间不可过长，太长米粒会过硬
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