我家门口有家饭店做的一种面食很爱欢迎，有时去晚了再点时就会没有了，让想吃的人懊恼不已。那是一种叫荷叶饼的面食，叫这个名字是其因为外形酷似荷叶，而且中间可以夹上菜吃，想夹什么菜都可以，所以才备受人们喜爱。我家的孩子就特别喜欢吃这种小饼，每次去吃时必点。时间长了，当妈的就自己琢磨着在家动手做，真的动起手来，才发现原来制作起来如此简单，最初的做法也是像馒头包子一样和好发面，只是在整形时整理成荷叶形状就可以了。学会后孩子什么时候想吃就什么时候做，实在是很方便。亲们有想学的吗？快跟着我做起来吧！工具/原料more面粉(400克)温水(200克)酵母4克花生油10克步骤/方法1/14分步阅读将温水、酵母和面粉倒入面包桶中2/14和成面团3/14发酵至出现蜂窝状4/14取出揉揉排气，要加上干粉多揉一会5/14分成小块，每一个大小一致6/14揉成圆形7/14取一块擀成椭圆形8/14在上面刷上薄薄一层油9/14折叠起来10/14用干净的梳子或者有花边的刀具压上印11/14底部捏一下12/14放入铺好笼布的笼屉中13/14醒发20分钟14/14放入烧开水的锅中大火蒸15分钟再焖2分钟即可