订阅艾草团子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-20【导读】：
今天带来的是艾草团子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more糯米粉(200g)白糖(20g)艾草(100g)水150升 以上是面皮，以下是馅料(1勺)肉松(100g)咸鸭蛋黄(4个)糖分(少许调味)方法/步骤1/9分步阅读
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锅中入水烧开，艾草放进去煮一分钟左右，盆子凉水把锅中艾草捞出来，进冷水盆泡一小会儿（去苦味） 捞起挤干水分。待用
2/9挤干水分的艾草放进料理机，加入热水120左右（可以少水尽量少水，不要超过150） 打成艾草糊
3/9艾草糊入糯米粉揉成团
4/9大概揉成图片那样，不会粘手，也不会粘盆，又可以成团
5/9咸蛋黄加入肉松，糖分调味，搓成可以成团（偏干，松，可以加点点水或者玉米油）
6/9团子皮36g左右 馅15g左右 都捏成团
7/9尽量包紧实些
8/9包好团子，锅里加水，烧开，把团子放进去，中火蒸20分钟，起锅可以吃咯
9/9馅料其实都可以随自己喜好的不同口味 大致都用这个方子自己调整下也都可以
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