首先，要保存好费列罗巧克力，我们得了解巧克力的特性。巧克力的熔点为36度，过高的温度会让巧克力融化，不利于保存。

第二，过低的温度会让巧克力中的可可脂分离，会在巧克力的表面形成一层“白霜”，这样会影响巧克力的口感。所以我们不能将巧克力的冷冻层，夏天的时候可以放在冷藏层。

第三，在保存的时候，尽量保证包装完整，如果已拆开外包装，则可以用保鲜膜在包装一下。避免有虫子进去。

最后，我们需要根据季节，如果是冬天，直接把费列罗包装好，放在干燥阴凉，通风处即可。夏天则可以放在冰箱的冷藏层，不要放到冷冻层。

巧克力的保质期一般为6个月。