猪腰含有蛋白质、脂肪、钙、磷、碳水化合物、铁核黄素、硫胺素、维生素A、抗坏血酸等成分，具有补肾壮阳、有健肾补腰、固精益气的作用、和肾理气之功效。工具/原料more猪腰子(1个)瘦肉(200克)大米(250克)姜(1小块)葱(适量)盐2勺鸡精1勺生抽适量耗油适量胡椒粉适量步骤/方法1/7分步阅读准备食材。2/7猪腰，瘦肉洗净切薄片。3/7将猪腰，瘦肉用生抽，耗油、姜丝腌制。4/7锅里水开放入洗净的大米，以大火煮开后转小火慢慢熬煮。5/7煮至大米快熟。6/7放入猪腰，瘦肉搅匀。调入盐，鸡精、胡椒粉，至粥熟烂黏稠，撒入葱花即可。7/7盛入碗里。