一款口感绵软的面饼哟~工具/原料more酸奶(250ml)热水(500ml)酵母25g方法/步骤1/12分步阅读

首先，准备一个干净的大碗或者大盆。

2/12

将250ml的酸奶兑入500ml的热水，冷却至40℃。

3/12

加入25g的干酵母，搅拌均匀至无颗粒。

4/12

加入适量的面粉，和成光滑的面团。(标准为面光、手光、盘光)

5/12

盖上干净的白布，放入温暖的地方发酵20分钟。

6/12

面团发酵至蓬松、有细孔，即可。

7/12

面板铺上面粉，轻轻揉面10分钟。

8/12

分成均匀的小块，揉成光滑的小面团。

9/12

用擀面杖擀成略厚的小饼，注意不要太薄或者太厚。

10/12

扫去面饼上的面粉，这样可以有效地避免做糊。

11/12

放入锅中，用最小的细火烤熟，注意关火和翻面。

12/12

呈出即可食用，凉了也好吃哦。

注意事项

如果有任何不明白或者更好的步骤，请留言评论。

如果这篇经验帮助到了你，麻烦投个票呗~

酸奶饼