啤酒酱驴肉怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-31【导读】:
又香又有嚼劲的驴肉,吃不够啊工具/原料more驴肉(适量)豆瓣酱2勺葱段适量姜片适量啤酒1瓶炖肉料1小包花椒适量大料适量冰糖适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
冷水放入洗净的驴肉加入葱段、姜片、花椒几大料少许大火煮开,撇出沸沫。煮13-15分钟。关火取出肉,洗净。

刷锅重新加水加入一瓶啤酒,放葱段、姜片、蒜瓣、冰糖、豆瓣酱2勺、红干椒适量、料酒少许、生抽、老抽。大火烧开之后,调小火慢炖2小时。

熟了,扔掉作料。附上我做的驴肉火烧,香到爆!!!

肉和青椒切丁

烙饼夹上

成品图

放点辣椒油就更必了?
或者切点尖椒也行
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