订阅怎么把里脊肉腌制的又嫩又滑
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-31【导读】：
猪和牛和羊脊椎骨内侧的条状嫩肉，做肉食时称里脊肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。工具/原料more大里脊肉(一块)葱(1根)姜(一块)油(1勺)胡椒粉少许酱油1勺自制的葡萄酒2小勺盐适量调料粉适量淀粉少量方法/步骤1/3分步阅读
2/3
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注意事项
将里脊肉洗净切好，把葱和姜切片，把切好的肉和葱姜片都放入碗中
2/3把胡椒粉，酱油，葡萄酒，盐，调料粉，淀粉都 依次放入碗中
3/3最后把油倒入碗中，用筷子搅匀，放入冰箱腌制4小时左右
注意事项在搅拌的过程中一定要搅匀，没搅匀会影响肉的味道
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