肉丸子汤的家常做法你知道吗？如果你需要的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！工具/原料more扇贝(200克)肥肉(75克)珍珠菇(50克)木耳丝(30克)鸡蛋(1个)淀粉(2匙)鲜奶(50克)香菜(30克)姜葱水(2匙)味精(1匙)精盐(1匙)胡椒粉(1匙)香油(1匙)方法/步骤1/5分步阅读

香菜切末，扇贝洗净剁成泥，肥肉剁成泥；

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扇贝和肉泥混合，加鸡蛋清、鲜奶、姜葱水、肥肉泥、精盐、味精、胡椒粉、淀粉，搅拌至上浆；

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木耳丝、珍珠菇用开水焯烫一下，捞出；

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炒锅中加入清汤、扇贝丸，慢火汆熟，再加木耳丝、珍珠菇、精盐、味精、胡椒粉；

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最后，撒上香菜末，淋入香油即可。