美味的蒸糯米丸子有没有让你很有食欲。小编下面就教你这道菜。工具/原料more参见步骤(适量)方法/步骤1/14分步阅读糯米加水提前一晚泡好。如果着急，最少也要提前泡四个小时。2/14猪肉（五花肉偏瘦）剁碎。3/14加入鸡蛋，盐，鸡精，黑胡椒粉，白砂糖，香油，一个方向搅拌均匀。（不喜欢的也可以不加鸡蛋）4/14加入姜末，葱碎。5/14搅拌均匀，直到肉馅上劲，静置备用。6/14胡萝卜去皮，切薄片，用来当丸子底托。如果嫌麻烦，也可以在蒸屉上刷一层油直接蒸，不过放胡萝卜会好看一些，而且也可以吃。7/14放入糯米中。8/14均匀的裹上一层糯米。9/14取出再稍微的整一下形，尽量圆一些。10/14放在胡萝卜片上。11/14剩余的肉馅依次做好。冷水上蒸锅，蒸25分钟。12/14关火后可以焖三分钟再开锅。13/14出锅后可以在每个丸子上放一个胡萝卜碎，点缀一下。（也可以放葱花都可以，发挥你的想象力）14/14漂亮的糯米丸子。