冬天了！又是吃白菜的季节了，家里有好多颗大白菜，眼看着家里热，白菜也储存不了多久了，不然就会烂掉挺可惜的。于是就想起了小时候妈妈用白菜和玉米面包的素馅菜团子，其实有两种做法，第一种是将菜馅调好味道，团成一个团，然后反复滚上面粉，薄薄的皮儿大大的馅，第二种方法不用发面，只用开水烫面，然后将皮包入馅料上锅蒸熟。今天我就按第二个方法做了玉米面菜团子，做法很简单哦！ 玉米含有大量的亚油酸、纤维素、维生素E和多种矿物质，具有综合性的保健作用。另外所含营养物质能增强人体新陈代谢，加速肠的蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病、血管硬化，并能吸收人体一部分葡萄糖以缓解糖尿病，还能排除癌症隐患。而且这种成分有抗老防衰、延缓衰老的作用。工具/原料more玉米面(200g)面粉(100g)白菜半颗韭菜适量虾仁适量方法/步骤1/6分步阅读

锅中放油将虾仁碎末炒出香味。

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将曹炒的虾仁放入盆中。放入油、甜面酱、五香粉、味素拌匀。放入白菜拌匀。

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再放入韭菜末和加适量的盐。搅拌均匀

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准备玉米面、面粉。放入开水烫面，边加开水边用筷子搅拌。

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取适量大小的面团，用俩手将面团拍成薄薄的面片，放到左手上，放入菜馅，然后两手将面片往上包起，团成圆形的菜包子。并依次的逐个包好，装入锅里，蒸20分钟即可。（因玉米面不用擀面皮，是用手拍面皮，所以一个人拍不图照片）。

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玉米面菜团子出啦！