订阅烤布蕾怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-31【导读】：
这也是比较快手的一道菜， 可以作为年夜饭甜点， 老人小孩都比较喜欢吃的 ，甜度也可以自己掌握工具/原料more全蛋液(55g)蛋黄(36g)细砂糖(30g)淡奶油(180g)牛奶(180g)香草精5g方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
把细砂糖、牛奶、香草籽全都放在锅里煮开
2/9煮开 稍晾备用
3/9煮开稍晾之后直接倒入【打散的全蛋液+蛋黄】中 （一边到一边用打蛋器打，以免烫成蛋花）
4/9倒入淡奶油
5/9搅拌均匀
6/9过筛2次
7/9倒到布丁碗里面
8/9烤箱预热155度 烤盘里倒点水1-2里面，水浴法烤40分钟
9/9放凉之后放冰箱冷藏2小时之后再吃 风味更好
注意事项一定要过筛，不然影响口感
牛奶冲到蛋液里要一边搅拌一边倒，以免变成蛋花汤
香草籽用半根，香草精用5克
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